Brisket / Sandung Lamur

Brisket / Sandung Lamur

Stok
1000
Berat 1.000  gram
Kuantitas

Komentar Untuk Brisket / Sandung Lamur





Reputasi Produk Brisket / Sandung Lamur

Belum ada reputasi untuk produk ini

Deskripsi

Bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, akan tetapi terminologi yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging sapi atau bagian daging anak sapi. Bagian daging ini termasuk delapan bagian daging sapi yang utama. Biasanya bagian daging sapi ini agak berlemak dan digunakan untuk masakan khas Padang seperti Asam Padeh, serta untuk salah satu masakan khas Jawa Timur yaitu Rawon.